Beneficios de las trampas de grasa en un restaurante

Mantener la limpieza en una cocina industrial no sólo se trata de mantener los utensilios limpios y de limpiar la zona donde se ha trabajado, sino que se trata de contar con los equipos necesarios para deshacerse de todo tipo de residuos que puedan contaminar lo que se prepare. Para mantener una cocina industrial limpia,…

Trampa de grasa, esencial en el mobiliario de tu cocina

Para organizar bien una cocina industrial y tener el mejor equipo, es necesario que primero conozcas las necesidades de esta, y sobre todo conocer cuál será la exigencia que le darás en el día a día. El mobiliario de cocina debe constar de todo aquello que vas a requerir para tus menús, pero si existe…