Extractores de jugo y exprimidores International

Los extractores de jugo y los exprimidores automáticos son herramientas que todo chef debe tener, pues gracias a estos, el uso de fuerza y el desperdicio de producto deja de ser un inconveniente y se aprovechan mejor los materiales. Evolución de los extractores de jugos Los extractores de jugo han pasado de ser un accesorio…

¿Cuáles son los equipos de cocina que usan los profesionales?

En México, los restaurantes de alta cocina suelen tener equipos innovadores en sus ramas, tanto en hornos, como equipos de refrigeración| y más aparatos, pero ¿cuáles son las marcas que más eligen los profesionales a la hora de querer prepara sus mejores platillos? A continuación, te lo decimos. Hornos, las piezas clave de los restaurantes…

Beneficios de las trampas de grasa en un restaurante

Mantener la limpieza en una cocina industrial no sólo se trata de mantener los utensilios limpios y de limpiar la zona donde se ha trabajado, sino que se trata de contar con los equipos necesarios para deshacerse de todo tipo de residuos que puedan contaminar lo que se prepare. Para mantener una cocina industrial limpia,…

Cafeteras Industriales, mismo sabor, más eficiencia

No hay nada mejor que amanecer con una rica taza de café, pues es bien sabido que esta sustancia, además del buen sabor, otorga grandes beneficios gracias a la cafeína. Pero si estamos hablando de cómo prepararla, existen varias maneras, una es la convencional, por ejemplo, con el café soluble, en dónde cualquiera puede prepararse…

Utensilios esenciales en una cocina

El espacio que se tiene en una cocina a veces no es el que uno desearía, pues por más que uno quisiera tener un espacio más amplio, a veces los mismos instrumentos de preparación de alimentos y los muebles hacen que el espacio se vea reducido, dificultando la preparación y haciendo que la búsqueda de…

Las mejores aliadas para tu cocina, las licuadoras industriales

Las licuadoras en las cocinas industriales son unos de los equipos de cocina esenciales para cualquier establecimiento que necesita una producción de comida más demandante, es por esta razón que en esta nota nos encargaremos de mostrarte cuales son las ventajas de estas en comparación con las comerciales y porque debes pensar en invertir en…