Introducción a los hornos de carbón

El horno de carbón es una combinación entre una parrilla de carbón y un horno, todo en un solo equipo. Esto provee lo mejor de cada uno a la gastronomía. El horno de carbón es la perfecta opción para obtener el auténtico sabor a parrilla con unas perfecta textura y jugosidad. Además, también se le…

¿Cuándo fue la última vez que limpiaste tu horno?

Una de las tareas que suelen ser más demandantes es la limpieza del equipo de cocina industrial y sobre todo de los hornos, pues cuando se suelen cocinar grandes cantidades de comida, los residuos suelen ser algo que se debe procurar limpiar para evitar mezcla de olores y otros problemas. No limpiar el horno se…

5 tips para la renovación de tu cocina industrial

¿Planeas la renovación de tu cocina industrial este 2020? Aquí encontrarás todo lo que necesitas antes de comenzar. La cocina siempre ha sido el corazón de los hogares y de los restaurantes, es por esta razón que cualquier proceso que se lleve en esta, como la remodelación, es algo que se debe hacer con mucha…

La Mejor Cena de Fin de Año con INTERNATIONAL

Si lo que estás buscando es tener la mejor cena de año nuevo, seguramente has estado buscando los mejores ingredientes así como las recetas apropiadas, pero hay algo más importante que esto, y se trata de dónde prepararlos y cómo, para esto existe el equipo de cocina industrial, grandes aliados a la hora de preparar…

Conoce las ventajas de los hornos industriales

Por definición, los hornos son que mantienen su interior sellado, en donde los productos son cargados en su interior, la puerta se cierra y comienza en calentado. Esta simple definición es la que da la ventaja y sobre todo mayores aplicaciones sobre todo en ambientes donde se requiere un mejor control de la temperatura y…

Equipos de cocina industrial, más rendimiento y potencia a tu alcance

Cuando visitas una cocina en un restaurante o en una cafetería, te has percatado que los instrumentos que ahí se usan son muy diferentes a los que normalmente tendrías en tu cocina, esto es porque la cantidad y el rendimiento que se exigen este tipo de lugares suele ser superior a las exigencias de una…