Mantén tu cocina industrial limpia con estos consejos

Las cocinas industriales siempre han sido un tema de conversación cuando se trata de limpieza, pues mantener estos lugares limpios, es una tarea que pocas personas saben realizar, pues no sólo basta con pasar un trapo por donde se vea sucio, también se trata de prevenir que se acumulen bacterias y suciedad en lugares que…

Tips para mantener tu cocina limpia

La cocina en un restaurante o cafetería es de los lugares más importantes, pues es aquí donde, tanto chefs como ayudantes, se encargan de preparar los diferentes platillos que conforman su menú, es por esta razón que la cocina se vuelve uno de los lugares más limpios, pues no sólo es preparar buenos alimentos, sino…

Beneficios de las trampas de grasa en un restaurante

Mantener la limpieza en una cocina industrial no sólo se trata de mantener los utensilios limpios y de limpiar la zona donde se ha trabajado, sino que se trata de contar con los equipos necesarios para deshacerse de todo tipo de residuos que puedan contaminar lo que se prepare. Para mantener una cocina industrial limpia,…

Equipos de cocina industrial, más rendimiento y potencia a tu alcance

Cuando visitas una cocina en un restaurante o en una cafetería, te has percatado que los instrumentos que ahí se usan son muy diferentes a los que normalmente tendrías en tu cocina, esto es porque la cantidad y el rendimiento que se exigen este tipo de lugares suele ser superior a las exigencias de una…

Mobiliario de cocina industrial de acero inoxidable INTERNATIONAL®

El mobiliario de cocina industrial es la columna vertebral de cualquier espacio dedicado a la preparación de alimentos. En primer lugar, precisar de un equipo de trabajo de calidad es tan importante como la distribución del mismo. Mientras que un equipo de primera puede facilitarnos la vida, un espacio mal organizado puede ser la peor…