Equipos de cocina en la Ciudad de México

En la Ciudad de México existe gran variedad de restaurantes y cafeterías que nos brindan menús no sólo de México, sino de otras partes del mundo, haciendo que la cultura culinaria en la capital sea una de las más ricas y variadas en el país. Pero, ¿cómo logran los restaurantes y cafeterías transportar ese sabor…

Extractor de jugo para cocina industrial

“No hay nada mejor que un buen jugo para iniciar el día”, y esto es algo que todas las cafeterías consideran a la hora de preparar sus menús, pues es muy común ver en los desayunos una taza de café y un jugo acompañando el platillo, pero ¿cómo es que se hacen los jugos en…