TODO LO QUE NECESITAS. Pantalla alfanumericas de led de alta visibilidad HVS (High Visibility System). Pantalla de color de 2,4 pulgadas (LCD – TFT) para la visualización de programas favoritos, programas predefinidos, ventilación, lavado automático, menú, ajustes..
Modalidad de Cocción
- Automático con 95 programas de cocción probados y guardados, incluidos los programas para la recuperación de la temperatura en bandeja o en el plato.
- Programable con posibilidad de guardar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 9 ciclos) asignando el nombre y el icono correspondiente.
- Cocción manual con tres modalidades de coción: convección de 30°c a 300°c, vapor de 30°c a 130°c, combinado convección + vapor de 30°c a 300°c, de activación inmediata.
- Selección rápida de los programas favoritos scroll & push, con scroller dedicado.
- Autoclima® sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción.
- Fast-dry® sistema de deshumidificación rápida de la cámara de cocción.
Funcionamiento
- Pantalla alfanuméricas de led de alta visibilidad hvs (high visibility system) para visualización de valores de temperatura, autoclima, tiempo y temperatura en el corazón.
- Pantalla de color de 2,4 pulgadas (lcd – tft) para la visualización de programas favoritas, programas predefinidos, ventilación, lavado automático, menú, ajustes.
- Mandos scroller con función de scroll y de push para confirmar las elecciones.
- Barras de led para indicar la función temperatura, tiempo y temperatura en el corazón activada.
- Precalentamiento manual.
Dotaciones de Control
- Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del rotor) para una perfecta uniformidad de cocción.
- Condensación de vapores regulada automáticamente.
- Control automático respiradero cámara.
- Humidificador manual.
- Iluminación temporizada.
- Acceso facilitado a los parámetros programables del usuario, para personalizar el equipo mediante el menú de usuario.
- Posibilidad de elegir hasta 6 velocidades de ventilación; las primeras 3 velocidades activan automáticamente la reducción de potencia de calentamiento. Para cocciones particulares se puede programar la velocidad a intermitencia.
- Preparación conexión rápida para sonda al corazón tramite conector externo a la cámara de cocción (sonda al corazón opcional).
- Control de la temperatura en el corazón del producto con sonda de 4 puntos de detección.
- Conexión usb para descargar los datos haccp, actualizar el software y cargar/descargar programas de cocción.
- Predisposición al sistema de optimización energética sn (opcional).
- Programa de service: prueba de las funciones ficha electrónica -visualización de sondas de temperatura – contadores de horas de funcionamiento del equipo para todas las funciones principales para el mantenimiento programado.
- Autodiagnóstico de control funcional antes de iniciar el uso del equipo, con señal descriptiva y acústica de eventuales anomalías.
- Ecospeed – en base a la cantidad y el tipo de producto en cocción, el horno optimiza y controla la erogación de energía, mantiene siempre la temperatura justa de cocción y evita las oscilaciones.
- Ecovapor- con el sistema ecovapor se obtiene una clara reducción de los consumos de agua y energía gracias al control automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción.
- Green fine tuning – nuevo sistema modulación del quemador e intercambiador de alta eficiencia para evitar los derroches de potencia y reducir las emisiones nocivas.