Conoce las ventajas de los hornos industriales

Por definición, los hornos son que mantienen su interior sellado, en donde los productos son cargados en su interior, la puerta se cierra y comienza en calentado. Esta simple definición es la que da la ventaja y sobre todo mayores aplicaciones sobre todo en ambientes donde se requiere un mejor control de la temperatura y…

Factores para considerar en la planeación de tu cocina

Anteriormente habíamos hablado de los pasos que debes seguir para equipar tu cocina de manera eficiente, y retomando los factores que debes considerar para administrar mejor tu espacio en la cocina, te los explicamos a continuación: Flexibilidad y eficiencia del espacio. Simplicidad Flujo de trabajo en la cocina. Sanitación y seguridad en la comida. Supervisión…

¿Cómo equipar tu cocina industrial?

Cuando estás por abrir un nuevo restaurante o cafetería, abrir un segundo, o incluso renovar tu lugar de trabajo, un buen diseño de tu cocina debe ser una de las prioridades en las que te debes fijar para lograr obtener el máximo rendimiento. La cocina es el lugar donde la comida y sus creadores le…

Donde comprar licuadoras industriales

Cuando recurres a internet a buscar donde puedes comprar licuadoras industriales, suelen aparecer muchos resultados, sobre todo de tiendas en línea y tiendas ya conocidas como los supermercados que encontramos en plazas, pero en muchas ocasiones, no muestran las licuadoras que en realidad buscas, sino las más comerciales y que ofrecen un funcionamiento estándar. Para…

Equipos de cocina en la Ciudad de México

En la Ciudad de México existe gran variedad de restaurantes y cafeterías que nos brindan menús no sólo de México, sino de otras partes del mundo, haciendo que la cultura culinaria en la capital sea una de las más ricas y variadas en el país. Pero, ¿cómo logran los restaurantes y cafeterías transportar ese sabor…

Muebles para cocina industrial

Una cocina industrial no podría denominarse así si o contara con los equipos necesarios, así como los muebles que le permitieran un mejor manejo de espacio. Hablar de muebles de cocina puede sonar extraño para quien no conoce del tema, pero estos suelen ser de los más importantes para la cocina, pues están diseñados para…