Equipos de cocina en la Ciudad de México

En la Ciudad de México existe gran variedad de restaurantes y cafeterías que nos brindan menús no sólo de México, sino de otras partes del mundo, haciendo que la cultura culinaria en la capital sea una de las más ricas y variadas en el país. Pero, ¿cómo logran los restaurantes y cafeterías transportar ese sabor…

Muebles para cocina industrial

Una cocina industrial no podría denominarse así si o contara con los equipos necesarios, así como los muebles que le permitieran un mejor manejo de espacio. Hablar de muebles de cocina puede sonar extraño para quien no conoce del tema, pero estos suelen ser de los más importantes para la cocina, pues están diseñados para…

Extractores de jugo y exprimidores International

Los extractores de jugo y los exprimidores automáticos son herramientas que todo chef debe tener, pues gracias a estos, el uso de fuerza y el desperdicio de producto deja de ser un inconveniente y se aprovechan mejor los materiales. Evolución de los extractores de jugos Los extractores de jugo han pasado de ser un accesorio…

¿Cuáles son los equipos de cocina que usan los profesionales?

En México, los restaurantes de alta cocina suelen tener equipos innovadores en sus ramas, tanto en hornos, como equipos de refrigeración| y más aparatos, pero ¿cuáles son las marcas que más eligen los profesionales a la hora de querer prepara sus mejores platillos? A continuación, te lo decimos. Hornos, las piezas clave de los restaurantes…

Extractor de jugo para cocina industrial

“No hay nada mejor que un buen jugo para iniciar el día”, y esto es algo que todas las cafeterías consideran a la hora de preparar sus menús, pues es muy común ver en los desayunos una taza de café y un jugo acompañando el platillo, pero ¿cómo es que se hacen los jugos en…

Nabook, el asistente que hace tu horno inteligente

Si pensabas que tu cocina no podía tener más mejoras, prepárate para conocer la línea de hornos inteligentes que Lainox tiene para ti de parte de Nabook. Nabook ha venido a revolucionar los hornos que ya conocías de Lainox y es que, gracias a la integración de la tecnología y el internet, ahora podrás cocinar…