Tendencias en cocinas industriales 2020

Según los especialistas, el 2020 trae consigo mejoras para el diseño de las cocinas industriales, entre las que destacan el brillo, colores muy acentuados, barras con texturas y sobre todo, cocinas con mejor rendimiento. La cocina es casi siempre, uno de los lugares por los que se comienza cuando se trata de renovar cierto establecimiento…

5 tips para la renovación de tu cocina industrial

¿Planeas la renovación de tu cocina industrial este 2020? Aquí encontrarás todo lo que necesitas antes de comenzar. La cocina siempre ha sido el corazón de los hogares y de los restaurantes, es por esta razón que cualquier proceso que se lleve en esta, como la remodelación, es algo que se debe hacer con mucha…

¿Por qué todas las cocinas deberían tener un horno de carbón?

Los humanos han cocinado la comida sobre el carbón por miles de años, y no es difícil imaginar el porqué. Este método de cocción que se lleva a cabo es seductivo, el sabor a ahumado que todos conocemos y amamos, ya sea en las carnes asadas de la familia o en los restaurantes de más…

La Mejor Cena de Fin de Año con INTERNATIONAL

Si lo que estás buscando es tener la mejor cena de año nuevo, seguramente has estado buscando los mejores ingredientes así como las recetas apropiadas, pero hay algo más importante que esto, y se trata de dónde prepararlos y cómo, para esto existe el equipo de cocina industrial, grandes aliados a la hora de preparar…

Ventajas de las cafeteras industriales en tu cocina

Las cafeteras industriales, uno de los equipos de cocina más importantes, es también uno de los que suele ocupar más espacio si no se sabe asignar bien en la cocina, pues existen varios tamaños y diseños que al elegir uno podemos repercutir en todo el acomodo del espacio de trabajo. Aunque existen muchos tamaños de…

4 beneficios del equipo de cocina industrial en el mantenimiento

Muchas de las cocinas industriales están empacadas con diferentes tipos de equipo y de suministros. Desde hornos industriales hasta freidoras, cada equipo juega una parte vital en las operaciones de un restaurante. Si una sola pieza falla, puede detener todo el staff de producción en la cocina, provocando que la comida pierda calidad. El mantenimiento…