Guía para elegir el mejor equipo de cocina seguro

Si lo que estás buscando es cambiar o adquirir equipo de cocina, te invitamos a leer la siguiente información. ¿Por dónde empezar?, existen varios equipos de cocina que nos ayudan a solucionar nuestras necesidades, ya sean hornos, licuadoras, refrigeradores, y otros equipos de cocina. Pero para saber cual elegir es necesario primero optimizar nuestras necesidades…

Tendencias en cocinas industriales 2020

Según los especialistas, el 2020 trae consigo mejoras para el diseño de las cocinas industriales, entre las que destacan el brillo, colores muy acentuados, barras con texturas y sobre todo, cocinas con mejor rendimiento. La cocina es casi siempre, uno de los lugares por los que se comienza cuando se trata de renovar cierto establecimiento…

Factores para considerar en la planeación de tu cocina

Anteriormente habíamos hablado de los pasos que debes seguir para equipar tu cocina de manera eficiente, y retomando los factores que debes considerar para administrar mejor tu espacio en la cocina, te los explicamos a continuación: Flexibilidad y eficiencia del espacio. Simplicidad Flujo de trabajo en la cocina. Sanitación y seguridad en la comida. Supervisión…

Consejos para elegir tu equipo en una cocina industrial

Si hay algo que te debes estar preguntando al momento de querer equipar tu cocina, es cuales son los equipos con los que debes contar, pues no sólo se trata de elegir lo mejor o lo más caro, sino saber darle el uso adecuado y sobre todo que convenga tenerlo. Equipar una cocina industrial no…

Mantén tu cocina industrial limpia con estos consejos

Las cocinas industriales siempre han sido un tema de conversación cuando se trata de limpieza, pues mantener estos lugares limpios, es una tarea que pocas personas saben realizar, pues no sólo basta con pasar un trapo por donde se vea sucio, también se trata de prevenir que se acumulen bacterias y suciedad en lugares que…

Tips para mantener tu cocina limpia

La cocina en un restaurante o cafetería es de los lugares más importantes, pues es aquí donde, tanto chefs como ayudantes, se encargan de preparar los diferentes platillos que conforman su menú, es por esta razón que la cocina se vuelve uno de los lugares más limpios, pues no sólo es preparar buenos alimentos, sino…