Horno Lainox
Mod. Sapiens

 

 

MODALIDAD DE COCCIÓN

Automático con más de 90 programas de cocción probados y memorizados, incluidos programas para la puesta en temperatura de plato y bandeja.

Programable con posibilidad de memorizar 99 programas de cocción en secuencia automática (hasta 4 ciclos).

Cocción manual con tres modalidades de cocción:

Convección de 30°C a 300°C
Vapor de 30°C a 130°C
Combinado de 30°C a 300°C

Manual con posibilidad de trabajar con 4 ciclos en secuencia automática para las cocciones diferentes,
y funciones de: Mantenimiento (2 modalidades) Gestión ventosa.

Cocciones con control de la temperatura en el corazón (con sonda multipunto o sonda de aguja) (opcional).

AUTOCLIMA Sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción.

FAST-DRY Sistema de deshumidificación rápida de la cámara de cocción.

 


Ficha Técnica